鲜掉眉毛的菌菇汤

6.9 综合评分
97 人做过这道菜
菌菇汤真的是一道美味的菜肴。

俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”~

每一种形状的菌菇都有它独特的鲜美呢~

今天用了香菇和平菇,也可以换成金针菇,海鲜菇,杏鲍菇等。如果是你减肥期,这个就很友好了!

用料  

平菇 200克
蘑菇 4个
鸡蛋 2个
葱花 1干
5克
胡椒粉 3克
鸡精 1勺
2片

鲜掉眉毛的菌菇汤的做法  

  1. 材料准备

    鲜掉眉毛的菌菇汤的做法 步骤1
  2. 香菇切成薄片,越薄越好。平菇撕成小细条,鸡蛋打散。

    锅里热油,加入姜葱炒香,倒入香菇炒出香味。

    倒入平菇,炒软。

    鲜掉眉毛的菌菇汤的做法 步骤2
  3. 倒入适量沸水

    鲜掉眉毛的菌菇汤的做法 步骤3
  4. 再次沸腾后加入鸡蛋,边倒入边搅拌,蛋花汤行成。

    加入水淀粉,勾芡。

    倒入适量盐,少量鸡精,胡椒粉,撒葱花即可。

    鲜掉眉毛的菌菇汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 98 作品

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鲜掉眉毛的菌菇汤相关分类

该菜谱发布于 2019-04-07 21:08:15
30834 收藏


鲜掉眉毛的菌菇汤的答疑

  • 馒头困困  2019-07-25  
    86
    我妈没说菌菇类要焯水
  • 凤尾蝶恋  2019-05-01  
    84
    我妈妈告诉我菌菇类的一定要先焯水。
  • -进击的零海宝-  2019-04-14  
    7
    最后可以淋点麻油,菌类性寒,加点麻油更香,也中和菌类的寒性
  • wuli新  2019-09-13  
    5
    眉毛被鲜掉了还能长回来吗
  • 夏末的刺客  2019-07-04  
    2
    水淀粉是什么
    作者回复 2019-07-04  
    淀粉➕水
  • 季国平a  2019-05-03  
    1
    香菇干的还是新鲜的呢
  • 雪豹铁甲战车  2019-09-15  
    0
    菌类焯水就把营养成分焯没了
  • 下厨房用户_vel7  2019-07-09  
    0
    菌菇类先焯水是什么道理?做汤也要先焯水吗
  • 豆豆吃吃喝喝  2019-06-14  
    0
    勾芡是干什么……不懂

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