经典黑胡椒酱

2 人做过这道菜
舒肥牛排、舒肥鸡胸、意大利面的绝配👍
如果你喜欢黑胡椒味,一定要试试哦~

用料  

洋葱 80g
大蒜 20g
黄油 20g
黑胡椒粒 10-40g
蚝油 20g
蕃茄酱 40g
10g(可省)
5g
100g

经典黑胡椒酱的做法  

  1. 黑胡椒可以根据自己喜好放,喜欢微辣10g、稍微辣20g、很辣30-40g,黑胡椒粉一定要用现磨的,可以用研磨器磨一些,也可以用将黑胡椒粒入干燥主锅20秒/速度10直接打磨;

    经典黑胡椒酱的做法 步骤1
  2. 大蒜、洋葱入主锅,3秒/速度6切碎,用刮刀棒往下刮一刮;

    经典黑胡椒酱的做法 步骤2
  3. 加入黑胡椒粉和黄油,3分钟/120度/速度1爆香;

    经典黑胡椒酱的做法 步骤3
  4. 放入其他调味料和水,6分钟/V/速度2 熬煮,小量杯盖不盖,可将网锅放在上面防喷溅;

    经典黑胡椒酱的做法 步骤4
  5. 音乐响起,黑胡椒酱就熬好了;

    经典黑胡椒酱的做法 步骤5
  6. 倒入事先用沸水消毒过的瓶子里,入冰箱冷藏保存,一周内吃完。

    经典黑胡椒酱的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-07 19:00:00
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