打开椰子,取椰汁、椰蓉。椰蓉切丝备用。
将鸡块、红枣、椰蓉玉米、椰汁、浓汤宝倒入锅中,加清水,超过食材,大火煮开,开锅后开盖再加少许清水,中火熬25分钟,再加入清水下自己喜爱的蔬菜,我选择是芥蓝,小火煮10分钟,开锅关火。
蘸酱:蒜末、姜末倒入海鲜酱油、醋少许。不怕吃辣的可以加入小米椒,我加的是海南特产黄辣酱。
海南椰子鸡配椰汁更美味哦~
先吃肉,后喝汤,整个人身体都是暖洋洋的,完美哈。
上传你做的简单好吃的混搭海南椰子鸡