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韭菜盒子

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元气阿蜜的厨房  元气阿蜜
阳春布德泽万物生光辉，正是一年春光最好的时节，此时的韭菜在清明节前 明嫩鲜香 用头道新鲜韭菜包个饺子或是盒子最是美味不过～～

用料  

头道韭菜 500克
鸡蛋 2个
虾皮 1小把约50g
面粉 300克（8个盒子用量）
水 适量克
盐 5克
香油 3茶匙

韭菜盒子的做法  

  1. 韭菜洗净控干水份 鸡蛋炒熟 虾皮炒干放凉～面粉加适量水和成软面团放到一边盖上保鲜膜醒面

    韭菜盒子的做法 步骤1

  2. 将放凉的虾皮和鸡蛋和韭菜加三茶匙香油 一小勺盐拌匀成馅

    韭菜盒子的做法 步骤2

  3. 醒好的面团均习分成8个面剂，擀成薄皮，包入适量馅料密封好封口，一定要把封囗按密实喔 防止煎烙时漏馅

    韭菜盒子的做法 步骤3

  4. 平底锅加适量花生油小火煎烙 两面金黄色时出锅即可

    韭菜盒子的做法 步骤4

  5. 大约是每面烙1分钟翻面儿，另一面也烙1分钟左右再翻面儿，两面重复两次，重点哦全程小火 小火 小火

    韭菜盒子的做法 步骤5

  6. 热乎乎吃更香喔

    韭菜盒子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-04-04 19:19:43
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