秘制祖传羊肉
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人做过这道菜
鸩梦
这是我从小吃到大的一道硬菜 爸爸的拿手好菜
这也是爸爸从小吃到大的一道硬菜 奶奶的绝活儿
营养的食材 简单的做法 把一道普通的家常菜做出了富有家乡特色的风味 而且而且 ★（我用的是那种既有大骨头 又有肉块的羊肉）★
这也是爸爸从小吃到大的一道硬菜 奶奶的绝活儿
营养的食材 简单的做法 把一道普通的家常菜做出了富有家乡特色的风味 而且而且 ★（我用的是那种既有大骨头 又有肉块的羊肉）★
用料
秘制祖传羊肉的做法
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备好葱 蒜 姜 将葱切成1厘米斜小段 蒜切片 姜切末
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把肉放入过中 加入足量水 没过羊肉 开火 水开后3分钟 待肉变色 去掉血水浮沫
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江水倒出 开火 不加油 翻炒 直至羊肉出油 大概三分钟 肉质紧实出香味
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倒入色拉油 同时放入切好的蒜瓣 炒出香味
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倒入老陈醋 量如图
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放入切好的葱
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入姜片
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花椒 量如图
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倒入适量酱油调味
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翻炒至每块肉都上色
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加入一大碗水 煮沸
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取八角 拨碎 放入汤中
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加入适量盐
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加水至没过羊肉 此时喜欢吃辣的朋友们放入辣椒 炖100分钟
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时间到 肉肉好嘞
小贴士
调料的量都是自己拿捏的 各位小伙伴酌量添加嗷
