小美版百香果排骨

Name: 小美版 百香果排骨
Ingredients: 3个百香果; 50克冰糖; 500克排骨（尽量选纤排，带点肥肉）; 10克姜片; 20克色拉油; 30克料酒; 20克生抽

8.5 综合评分

5 人做过这道菜

曦乐娘

百香果，富含多种维生素，它酸酸甜甜的味道，完全可以作为食材发扬光大👍

用料

百香果	3个
冰糖	50克
排骨（尽量选纤排，带点肥肉）	500克
姜片	10克
色拉油	20克
料酒	30克
生抽	20克

小美版百香果排骨的做法

将百香果切开，倒入碗中备用；
将油和姜倒入主锅，以3分钟/120度/速度1进行爆香；然后将排骨、冰糖、百香果、料酒、生抽倒入主锅，以25分钟/V/反转速度小勺进行烹煮；时间到，以3秒/反转速度2.5进行颠勺。
一盘酸甜可口的百香果排骨出炉，尝一口吧！

小贴士

三个百香果果汁的份量一定要参考图一，如果太少了就增加一个。

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该菜谱发布于 2019-04-01 22:10:39

561 收藏

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小美版百香果排骨的答疑

新手小西 2019-07-09
0 赞

这个排骨生的放进去吗？

作者回复 2020-04-26

对

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