自家牛肉米粉

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简介

卤牛肉的做法参考前面。吃着还真有点越南米粉的味道,满屋子牛肉和麻油香

用料  

自制卤牛肉 一大块
米粉 一把
生菜
葱花
香菜 一小把
香菇 几朵
香油

自家牛肉米粉的做法  

  1. 清水里加一点点卤牛肉的汁烧开,或者直接下几片牛肉钓汤汁。然后加入香菇,撒部分葱花

  2. 然后加入米粉待烧开煮片刻,待米粉已经软了以后加盐调味

  3. 最后铺上卤牛肉片,关火后洒上剩下的葱花,然后把生菜浸入汤汁,点香油即可。根据个人口味加辣酱

小贴士

生菜不要放得早,最后放可保持清脆口感且没有苦味。

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