豆瓣酱烧鸡腿
8.7
综合评分
60
人做过这道菜
心香雨
最近迷上了豆瓣酱烧鸡腿这道菜，搭配辣椒酱，鸡皮Q弹，鸡肉嫩滑，酱香浓郁，微甜带少许辣，颇有韩式风味。
要想这道菜品更入味，少不了一款好酱！我使用的是葱伴侣六月香豆瓣酱，它精选东北非转基因大豆，90天足期发酵，体态自然，酱香浓郁，不添加黄原胶和人工色素，是正宗的原酿酱，这些都非常吸引我。我还搭配使用了他家色泽红亮，口感细腻，鲜甜微辣的六月香辣椒酱。自从葱伴侣六月香系列推出，我家就没有断过货，感觉每个菜都可以来一勺这些酱，味道立刻升级的同时营养也更加丰富呢～
4月4日-5月4日，在本页面跟做食谱并上传作品，或在活动页面分享你制作的酱香料理，超多壕礼等你来拿哦～
一等奖：1000元美食基金
二等奖：欣和邦典限量版围裙礼盒+葱伴侣心意礼
三等奖：葱伴侣产品心意礼
活动详情戳：https://www.xiachufang.com/page/market/1886/
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用料
豆瓣酱烧鸡腿的做法
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鸡腿洗干净切小块，（小块容易熟）；放入葱伴侣六月香豆瓣酱1大勺；
葱伴侣六月香豆瓣酱，90天足期发酵，体态自然，酱香浓郁，酱色诱人，还可以看见很多豆瓣哒~
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再放入葱伴侣六月香辣椒酱1大勺，带手套抓匀腌制15分钟；
葱伴侣六月香辣椒酱，酱香浓郁，鲜甜微辣，平时做石锅拌饭，炒年糕，拌菜超级赞~
小贴士：鸡腿如果比较大只，需要多放小半勺豆瓣酱或者辣椒酱~
如果只放豆瓣酱，调味料需要增加自己喜欢的，也要加点生粉。
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大葱切圈，洋葱切小块；
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平底不沾锅烧热，放入1大勺食用油，鸡腿放入锅中，盖上，煎到鸡皮出油，
盖上锅盖，可以受热均匀；
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鸡腿翻面，放入洋葱块和大葱，盖上，煎熟，拌匀盛出食用。
小贴士：留一点洋葱和大葱出锅装饰，感觉菜品更加诱人。
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葱伴侣六月香系列除了豆瓣酱和辣椒酱，还有甜面酱，蒜蓉豆瓣酱。这些我家冰箱常备，每次拌饭，拌面，火锅，炒菜，来1勺，简单又美味~
