香喷喷的葡萄干面包

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特别喜欢吃味多美的圆圆的葡萄干面包,买到后总是忍不住先把里面藏着的葡萄干抠下来吃掉,也总觉得不过瘾。有时候想,面包师傅放葡萄干的时候,也会像食堂卖菜师傅一样,他的手会专业性的抖一抖吧😆

用料  

葡萄干 若干
鸡蛋 1个
高筋面粉 200克
酵母 2克
细砂糖 20克
温牛奶 150毫升
黄油 15克
橄榄油 若干

香喷喷的葡萄干面包的做法  

  1. 200克高筋面粉、20克白糖、150毫升温牛奶、2克酵母粉放在盆中

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤1
  2. 拿筷子多搅拌一下,成为一个面团,多搅拌一下,没有干粉就可以啦

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤2
  3. 加上保鲜膜,然后将面团放在安静的地方,让它慢慢长胖吧

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤3
  4. 天气热的时候,一般一两个小时就很肥很肥了,这样就可以了

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤4
  5. 面板上和手上抹些食用油,然后将发好的面团放在案板上,按摩一下,再分成几个小块

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤5
  6. 把小面团用擀面杖杆摊平,开始随心所欲的放葡萄干啦啦啦啦啦,然后卷起来。为什么现成的葡萄干我不喜欢吃,只喜欢抠着吃面包里的呢🤭

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤6
  7. 烤盘里刷一薄层食用油,然后把一个个面团放进来,在烤盘上加上保鲜膜,二次发酵成两倍大

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤7
  8. 将15克黄油、15克白糖、30克面粉放在碗里,带上一次性手套,将原料们慢慢的一起揉捏,变成碗里的奶酥粒

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤8
  9. 等面团长胖到两倍大左右,在面条表面涂抹全蛋液,然后将奶酥粒均匀撒在面条上。烤箱175度预热5分钟后,将烤盘放进去,耐心等待25分钟吧☺️☺️

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤9
  10. bulingbuling,美味香喷喷出炉😁开始抠葡萄干啦😉😉

    香喷喷的葡萄干面包的做法 步骤10

小贴士

为减肥,少加糖。如果爱吃甜口的,不想委屈自己的,可以适当增加糖量🤗

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-01 09:34:59
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