煮一碗长寿面——(快手鸡蛋汤面)

13 人做过这道菜
过生日当然要来一晚长寿面啦

用料  

挂面 适量
鸡蛋 一个
青菜 一颗
西红柿 两片
虾仁 两只(可有可无)
酱油 适量
适量
食盐 适量
味精 适量
香油 适量
鸡蛋

煮一碗长寿面——(快手鸡蛋汤面)的做法  

  1. 煮一锅开水,待水快开时,把鸡蛋打进开水里,转小火,等待荷包蛋成型。

  2. 之后转大火,下入挂面,虾仁,两分钟后,下入青菜,西红柿,再煮2-3分钟。

  3. 待挂面煮至无硬心,关火,在汤中加入酱油,醋,盐,鸡精,香油调味,然后就可以吃啦。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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煮一碗长寿面——(快手鸡蛋汤面)的答疑

  • 亍贵妃  1个月前  
    1
    酱油是老抽还是生抽
    作者回复 1个月前  
    生抽

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