蒜苗豆干炒肉

Name: 蒜苗豆干炒肉
Ingredients: 10根蒜苗; 1块豆干; 适量腊肉; 适量卤肉; 一勺豆瓣; 三片姜; 三瓣蒜; 少许糖; 半勺生抽

5 人做过这道菜

sissi_ss

回锅肉最爱蒜苗来炒，除了就是莲白，但我炒不好，所以还是爱蒜苗啊，这次没用五花肉，用的腊肉跟卤肉混炒

用料

蒜苗	10根
豆干	1块
腊肉	适量
卤肉	适量
豆瓣	一勺
姜	三片
蒜	三瓣
糖	少许
生抽	半勺

蒜苗豆干炒肉的做法

把菜洗净切好备用
先把腊肉卤肉放锅里炒哈，逼点油出来，起锅放一边
锅里倒油，加姜片蒜片豆瓣翻炒
加蒜苗头继续炒，炒个一两分钟
加豆腐干和蒜苗叶加酱油，糖少许调味，最后把肉倒进去炒匀
装盘，完成啦

小贴士

蒜苗一定要先炒蒜苗头，而且切的时候要斜刀切，熟得快

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2019-03-31 20:48:52

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蒜苗豆干炒肉的答疑

邦智 2019-07-22
2 赞

喜欢这道菜

作者回复 2019-08-03

谢谢喜欢

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