电饭锅版排骨焖饭

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转自 森林家的生活手记

用料  

排骨 200克
大米 300克
老抽 1勺
生抽 3勺
料酒 2勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
鸡精 半勺
十三香 半勺
葱姜蒜
青豆 适量
玉米 适量
胡萝卜 适量

电饭锅版排骨焖饭的做法  

  1. 大米洗净在水中泡二十分钟。

    电饭锅版排骨焖饭的做法 步骤1
  2. 排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出,用水冲洗干净,沥干水备用;将酱汁材料混合均匀

    电饭锅版排骨焖饭的做法 步骤2
  3. 炒锅加入放食用油,中火将葱姜蒜爆香捞出留底油,放入排骨炒至两面金黄,倒入酱汁翻炒均匀,倒入一大碗开水,没过排骨煮开改中小火煮15分钟

    电饭锅版排骨焖饭的做法 步骤3
  4. 泡米的水倒掉,将米倒入电饭锅,排骨带汤一起倒入米饭上,汤汁没过大米一指节即可(排骨汤不够可以加开水,以防米饭煮的太硬;汤也不能太多,煮出来的米饭太烂)

    电饭锅版排骨焖饭的做法 步骤4
  5. 盖上盖启动电饭锅煮饭键,煮熟米饭,焖十分钟再开盖,开盖小心被香晕

    电饭锅版排骨焖饭的做法 步骤5
  6. 青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干,炒锅加热倒少许食用油,倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟,倒入少许盐翻炒均匀;(喜欢吃软软蔬菜的仙女可以不用炒,直接和排骨一起扔锅里煮饭,建议这样炒,保持蔬菜营养。)

    电饭锅版排骨焖饭的做法 步骤6
  7. 青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀,就可以美美的享用啦~

    电饭锅版排骨焖饭的做法 步骤7

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电饭锅版排骨焖饭的答疑

  • 我家大成love-sea  3个月前  
    37
    不用加盐吗?
  • 孙虎妞儿  2个月前  
    32
    一勺是多大的勺子啊
  • 二丫小姐  2个月前  
    8
    酱汁是由哪些材料组合而成的?你没说清楚呀! 生抽是指美味鲜吗?老抽是指老抽王吗? 哈哈不好意思 见笑了让你们
  • LuckyHm  3个月前  
    3
    为什么我做的米生的
  • 肉肉肉肉君  1个月前  
    3
    酱汁都是哪些调的呢,没有说到啥到多少
  • 小晴琳  2个月前  
    3
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  • 千里之外2580  2个月前  
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  • 吃哈玩乐  13天前  
    1
    做完电饭锅会有味儿吗

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