奶粉做简易双皮奶

7.4 综合评分
9 人做过这道菜
家里奶粉太多,就试试做双皮奶吃吃

用料  

奶粉 10勺
蛋清 2个
2小勺

奶粉做简易双皮奶的做法  

  1. 奶粉

    奶粉做简易双皮奶的做法 步骤1
  2. 2个蛋清,十勺奶粉。1.开水泡开奶粉,搅拌均匀,无颗粒为止,静置。2.蛋清里面加两小勺白糖,搅拌至大概无糖颗粒,颜色稍微变白一点,不过不能搅拌太久。4.静置的牛奶上面应该出现一层膜了,用勺子将其去掉。5.将搅拌好的蛋清加入牛奶,搅拌一下,融入。

    奶粉做简易双皮奶的做法 步骤2
  3. 倒入小容器中,浮去沫沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,蒸12分钟。

    奶粉做简易双皮奶的做法 步骤3
  4. 双皮奶出锅

    奶粉做简易双皮奶的做法 步骤4
  5. 冰箱静置一会儿,拿出来开吃。美味

    奶粉做简易双皮奶的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-03-31 10:01:10
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奶粉做简易双皮奶的答疑

  • 呼啦呼啦飞料理_ynpm  2019-03-31  
    1
    用多少水泡开奶粉?
    作者回复 2019-03-31  
    我刚去量了一下,差不多是450ml左右
  • zol111  2019-07-13  
    0
    怎么炖不起来
    作者回复 2019-07-26  
    是不是不成形?
  • 不乖_nqzm  2019-06-26  
    0
    开水泡奶粉会分离啊
  • 陈家的小慈  2019-04-27  
    0
    配方不科学啊,应该要说明大概加多少水,我做出来完全不成
    作者回复 2019-05-09  
    哈哈,我那天后来量了的450ml的水,奶粉10勺是满满的10勺,勺子如图片
  • Sugarsugar_82uw  2019-05-02  
    0
    蒸出来感觉不成型?怎么回事
    作者回复 2019-05-09  
    我估计你是因为蛋清太少,或者没有搅拌均匀
  • 贝壳儿5  2019-04-02  
    0
    你好,婴儿奶粉可以吗
    作者回复 2019-04-07  
    我没试过,但应该可以吧

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