凉拌嘎巴虾

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这是我同事大婷婷的拿手菜之一,分享给大家。

用料  

凉拌嘎巴虾的做法  

  1. 碗中放入干辣椒,姜丝,花椒

    凉拌嘎巴虾的做法 步骤1
  2. 用热油爆香

    凉拌嘎巴虾的做法 步骤2
  3. 嘎巴虾洗净控水

    凉拌嘎巴虾的做法 步骤3
  4. 小葱 ,香菜 ,辣椒 ,各切段备用

    凉拌嘎巴虾的做法 步骤4
  5. 放入适量盐,一品鲜,白糖,凉拌醋,最后倒入凉好的姜丝花椒辣椒油,拌均匀即可享用。

    凉拌嘎巴虾的做法 步骤5

小贴士

先炸辣椒油 ,为的是油晾凉后才能拌到虾里。虾要尽量控水,拌的时候先放其它佐料 ,后放辣椒油 比较容易入味,香菜要多一点 特别提味,喜欢芥末口味的亲也可以放点芥末 不一样的感觉呦……

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-30 09:30:42
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