面粉 牛奶 色拉油 糖 盐 酵母 混合均匀和好面团 尽量软一些 不够软就适当加点牛奶
面团发酵至两倍大 准备好芝士碎 ,榴莲肉 ,沙拉酱跟炼乳混合
分成130克左右的面团擀开 抹上沙拉酱放上芝士再放榴莲肉 再放芝士碎
像包包子一样收紧口
这些面团可以出三个榴莲饼的量 一个饼大概300多克
磕一个鸡蛋 打散刷表面
烤箱提前预热送进进烤箱上火200度下火中层180度20分钟 温度根据自己家烤箱调整 上色够了可以盖锡纸!
出炉就可以享用了
第二种包法不露馅 而且没有厚底
一个130克的面团分开 擀两个圆皮
边缘刷点水盖子盖上 不爆
感谢二狗妈的方子 看她一直播学的
完美
做起来吧
上传你做的网红爆浆榴莲饼
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