黄芪 | 300-450克 |
党参 | 300-450克 |
炒白术 | 300-450克 |
白扁豆 | 300克 |
山药 | 300-450克 |
莲子肉 | 300-450克 |
炒薏仁 | 300-450克 |
砂仁 | 200-300克 |
茯苓 | 600克 |
炙甘草 | 300克 |
桔梗 | 200克 |
以上为一个月份量,根据个人体质适当增减 | 一定要用陶瓷锅 |
准备好药材
洗干净
一样一样洗干净,浸泡,药材发胀后,水量要漫过药材高出水面竖起一中指高。
开煮,烧开后关小火煮2.5小时,过滤药汁。
第二三次煮,水量也是一样,煮2小时,过滤药汁
有山药,莲子肉,所以第三次煮会比较糊,很难过滤
反复过滤,由于成分淀粉含量多,药汁不会像八珍汤那样澄清,过滤后尽量澄清,后期滤过浮沫会没那么累。
第三次就这样糊糊的了
三次药汁混合在一起收汁
大火收汁,滤过浮沫
滤出浮沫
慢慢收
越来越稠
越来越稠
欲滴
可以收咯
这个状态
成珠不渗
摊凉了就是这样
很稠,要挖出来,可以收稀一点,要不然不好倒。
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