萌萌哒的海豹大福
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人做过这道菜
食悦时光
把草莓大福换种造型做，是不是更可爱了呢，不过一口一个“小海豹”，着实有些不忍下口呢。
用料
萌萌哒的海豹大福的做法
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取适量糯米粉小火炒熟，炒至微黄即可，有熟粉的可以省略此步。
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将所有材料混合搅拌均匀后过筛（此步不可省略）
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盖上保鲜膜大火蒸15分钟左右蒸至面糊透明即可
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黄油隔水融化
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米糕大火蒸熟后取出
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趁热倒入黄油揉匀，这一步会很烫手，最好多戴两层pvc手套。
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揉匀之后将面团冷却，冷却好的面团不会那么粘手。
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草莓去蒂，用豆沙包裹
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取大约40克的面团，将草莓馅包裹起来，捏紧
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捏紧整形
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尾部捏出小尾巴，前半部呈椭圆形
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用剪刀剪出尾跟鳍，再用牙签沾上巧克力画上眼睛跟鼻子
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摆盘完成，来吃咯
小贴士
面团包馅时要在案板上撒上熟粉防粘，记得戴手套操作，千万不能徒手操作，一方面防止粘手，二是从卫生角度着想。
