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不输饭店的清蒸多宝鱼

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爱折腾的茉莉的厨房  爱折腾的茉莉
多宝鱼是一个老少皆宜的鱼类，没有什么刺，肉子嫩，随便一蒸就光盘了～

用料  

多宝鱼 1条
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
油 适量
干辣椒 适量
香菜 适量

不输饭店的清蒸多宝鱼的做法  

  1. 第一步处理好多宝鱼，葱姜香菜切丝丝，鱼两面摸盐，倒上料酒，腌个十五分钟左右

    不输饭店的清蒸多宝鱼的做法 步骤1

  2. 摆上葱姜香菜干辣椒，蒸锅水开后大火蒸8分钟，然后关火，闷5分钟出锅！

    不输饭店的清蒸多宝鱼的做法 步骤2

  3. 出锅后，把多宝鱼拿出来放另一个盘子里，其他辅料都倒了！

    不输饭店的清蒸多宝鱼的做法 步骤3

  4. 重新摆上葱姜香菜干辣椒，倒一些蒸鱼豉油，然后起一锅烧热油，油热后刺啦一声浇上去，齐活了！

    不输饭店的清蒸多宝鱼的做法 步骤4

小贴士

口味咸淡，随个人！

参照这个菜谱，大家做出 36 作品

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不输饭店的清蒸多宝鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-28 13:36:22
3190 收藏
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不输饭店的清蒸多宝鱼的答疑

  • 爱新觉罗冷爱_zdj1(下厨房)
    爱新觉罗冷爱_zdj1  2019-05-21  
    12 赞
    这人是巨婴嘛 吃个鱼还要教你去内脏
  • 多多笑笑妈_4q0e(下厨房)
    多多笑笑妈_4q0e  2019-04-29  
    2 赞
    为什么不教一下怎么杀鱼呢？里面的内脏怎么处理，晕得很，做出来有点苦
    作者回复 2019-04-30  
    不好意思亲，我也不会杀鱼，买的时候都让人家处理好了哦
  • 绮梦_ezkr(下厨房)
    绮梦_ezkr  2019-10-30  
    1 赞
    背上划花刀不呢？
    作者回复 2019-11-03  
    划

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