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自制豆鼓鲮鱼

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爱做美食的鸣妈的厨房  爱做美食的鸣妈
这个菜做了有一段时间了，总嫌弃编辑它麻烦，今晚有空就整理出来吧

用料  

鲮鱼 克
姜 片
大蒜 瓣
生抽 勺
盐 克

自制豆鼓鲮鱼的做法  

  1. 鲮鱼洗净用盐，料酒，胡椒粉腌制半小时

    自制豆鼓鲮鱼的做法 步骤1

  2. 用油炸至金黄色，一定要炸透，捞起备用

    自制豆鼓鲮鱼的做法 步骤2

  3. 锅热倒入花生油，放入姜末蒜末爆香，再放豆鼓，翩香以后放糖，鸡粉，盐，酱油、蚝油爆香

    自制豆鼓鲮鱼的做法 步骤3

  4. 把翩香的豆鼓铺在炸好的鱼上面

    自制豆鼓鲮鱼的做法 步骤4

  5. 喜欢吃辣的可以铺一层辣椒

    自制豆鼓鲮鱼的做法 步骤5

  6. 烧一些热花生油淋面

    自制豆鼓鲮鱼的做法 步骤6

  7. 放凉以后用密封膜覆上放冰箱一夜吸收味道，第二天拿出来高压锅蒸40分钟即可享用美味，又是一道下饭菜

    自制豆鼓鲮鱼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的自制豆鼓鲮鱼

 

自制豆鼓鲮鱼相关分类

下饭菜 家常菜 高压锅
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-27 02:10:22
507 收藏
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自制豆鼓鲮鱼的答疑

  • 高成荣_lems(下厨房)
    高成荣_lems  2020-03-24  
    0 赞
    请问炸鱼的时候是怎样炸，我炸的鱼都是列开的很难看，请教一下谢谢
    作者回复 2020-04-01  
    鱼要新鲜！用盐腌一下，沥干水分！油温要够高！150度！
  • 陳lu_dwp1(下厨房)
    陳lu_dwp1  2019-07-09  
    0 赞
    做好放冰箱可以放多久呢？
    作者回复 2019-07-11  
    10天左右吧，具体没有计算过！油泡着一般不容易坏。

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