馅料:韭菜,鸡蛋,五香茶干,里脊肉。韭菜洗干净,切细;鸡蛋炒熟,冷却后切细;五香茶干切细;里脊肉剁成肉糜,加少许白醋,炒熟;韭菜先拌食用油,然后把其他材料拌一起,加盐、鲜酱油、胡椒盐,拌匀,就可以包了。还可以加香菇丁和午餐肉丁,看自己喜欢。
自己吃的,可劲儿加馅。
手艺不好,也要摆整齐了。
电饼铛预热,双面刷油,摆好韭菜盒子,煎至两面金黄。中间记得要翻面哟。
煎好了,看起来还是很不错的。
咬一口,满屋韭菜香。搭配豆浆或者稀饭,都是不错的选择。
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