疯狂的白菜之花吐司

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第一次做吐司,看到大家都做的好好,也想尝试一下花型吐司,选的梵高的向日葵,然而发酵的不可控和对材料的不熟悉,直接导致了野蛮生长,变成了白菜之花。也是第一次发作品,很多不懂的不对的有问题的地方请还请大家指正。谢谢!

用料  

高筋面粉。 330克
牛奶 230Ml
2克
红糖 15克
干酵母 3克
玉米油 15克
可可粉 适量
大麦粉 适量
南瓜粉 适量
无花果(大粒) 6颗
开心果 适量
蝶豆花 适量

疯狂的白菜之花吐司的做法  

  1. 因为是 红糖,先把红糖和盐放到牛奶里溶解,然后揉面机里放牛奶,面粉,酵母,玉米油柔成光滑面团然后醒一下,醒的同时泡蝶豆花水少点,浓点然后自然冷却……

    疯狂的白菜之花吐司的做法 步骤1
  2. 效果图……理想中的哈……现实差距太大了……😂😂😂

    疯狂的白菜之花吐司的做法 步骤2
  3. 根据图形把面团分成蓝色4分,绿色1分,咖啡2分,黄色2分,白色1分……然而最后我自己也糊里糊涂的了……

    疯狂的白菜之花吐司的做法 步骤3
  4. 这是分好第一次发酵后的~绿色不止1分~太多了,绿色最多两份,要不然,咖啡和蓝色都不够……

    疯狂的白菜之花吐司的做法 步骤4
  5. 按照图纸卷吧……花心是开心果碎和无花果(我是大无花果干可以切开然后卷起来,按顺序放置)。 然后烤箱内发酵到八分满就可以开始烤了……

    疯狂的白菜之花吐司的做法 步骤5
  6. 180度预热……170度烤45分钟……拿出来有点恐怖……😱

    疯狂的白菜之花吐司的做法 步骤6
  7. 哈哈……切开千姿百态……还是乖……不处理图片颜色都超级美……

    疯狂的白菜之花吐司的做法 步骤7
  8. 还是好看……

    疯狂的白菜之花吐司的做法 步骤8

小贴士

Ps颜色分的越多材料要适当多加点……搓还是有耗费……我第一次做还请大家指正
 

疯狂的白菜之花吐司相关分类

该菜谱发布于 2019-03-26 18:22:39
32 收藏


疯狂的白菜之花吐司的答疑

  • Duangccc  2019-03-27  
    1
    哈哈,可以说是非常用心啦~赞哦~
    作者回复 2019-03-27  
    谢谢
  • 花房姑娘-12  2019-04-20  
    0
    哈哈哈,丑乖丑乖的怎么肥事
    作者回复 2019-05-02  
    变形了~~发酵不受控
  • 锴宝麻咪  2019-04-28  
    0
    太厉害了👍
    作者回复 2019-05-02  
    谢谢
  • 不够自我0408  2019-04-13  
    0
    哈哈哈好可爱的向日葵
    作者回复 2019-04-13  
    谢谢

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