素炒紫洋葱

Name: 素炒紫洋葱
Ingredients: 1个紫洋葱; 2个八角; 3片姜片; 1勺生抽; 1.5克盐; 35克油

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朴娃娃的私房菜

洋葱的营养自不必多说，最简单的烹调也能美味到吃下一大碗米饭🍚

用料

紫洋葱	1个
八角	2个
姜片	3片
生抽	1勺
盐	1.5克
油	35克

素炒紫洋葱的做法

紫洋葱切丝备用。
锅内倒入食用油，再放入姜片和八角，中小火将它们炸香。
倒入洋葱丝大火翻炒均匀。
炒至断生后加入1.5克盐，翻炒均匀。
盖上锅盖小火焖2分钟，让洋葱入味并达到8成熟。
打开锅盖后改大火，放入一勺生抽翻炒均匀就可以出锅啦。

小贴士

洋葱生的也可以食用，因此喜欢吃清脆口感的小伙伴就可以省略掉盖盖焖的过程，直接翻炒一分钟即可。

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该菜谱发布于 2019-03-26 12:58:52

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