水，油，10g糖搅拌至乳化变白。
筛入粉类，搅拌均匀，不要打上筋温柔点，最后加入蛋黄。
蛋白一次性加入所有糖高速打发，然后低速使蛋清更细腻稳定，打至干性发泡。
取一部分蛋清和蛋黄糊以翻拌的手法混合大概均匀即可。（忘记拍照了）
倒回蛋清中继续翻拌均匀。
烤箱提前预热160度，烘烤50分钟左右。（有色差）！！！注:按自己烤箱脾气来调节温度时间。
抬高碗，把面糊倒入模具中，震几下
风炉温度130度25分钟，155度17分钟。
出炉后震一下倒扣放凉。
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山竹味的竹子
