我和老公都超级爱吃爆米花,而且爱吃甜的和巧克力口味的,不喜欢超市买回来那种加了很多黄油和盐的爆米花。所以我们家里的爆米花都是自己现爆的。
以前用大铁锅来爆米花,口感很好,还是略嫌麻烦,有时候看电影电视吃到一半没有爆米花了,谁也不愿意起来去做第二锅。直到看到了food
network magazine(十月份号刊),在第46页上介绍了一个超级简单的方法,试了试,果然好用,太高兴了,呵呵。。。。。。
独乐乐不如众乐乐,跟大家都来分享一下。
用料
玉米粒
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1/3杯
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色拉油
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1/2茶勺
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白糖
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2大勺(或者依个人口味增减)
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大号午餐纸口袋
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1个
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爆米花的做法
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玉米粒,色拉油和白糖拌匀,油可以让白糖均匀的附着在玉米粒上面,所以不要省略掉
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把玉米粒倒入纸口袋,在口袋顶上折几下,送入微波炉,高火1分30秒到2分钟。杂志上推荐的是2分钟,还是那句话,各家的微波炉功率和容积大小不一,我家的用1分30秒正合适,用2分钟的话就糊了