爆米花

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我和老公都超级爱吃爆米花,而且爱吃甜的和巧克力口味的,不喜欢超市买回来那种加了很多黄油和盐的爆米花。所以我们家里的爆米花都是自己现爆的。
以前用大铁锅来爆米花,口感很好,还是略嫌麻烦,有时候看电影电视吃到一半没有爆米花了,谁也不愿意起来去做第二锅。直到看到了food
network magazine(十月份号刊),在第46页上介绍了一个超级简单的方法,试了试,果然好用,太高兴了,呵呵。。。。。。
独乐乐不如众乐乐,跟大家都来分享一下。

用料  

玉米粒 1/3杯
色拉油 1/2茶勺
白糖 2大勺(或者依个人口味增减)
大号午餐纸口袋 1个

爆米花的做法  

  1. 玉米粒,色拉油和白糖拌匀,油可以让白糖均匀的附着在玉米粒上面,所以不要省略掉

    爆米花的做法 步骤1
  2. 把玉米粒倒入纸口袋,在口袋顶上折几下,送入微波炉,高火1分30秒到2分钟。杂志上推荐的是2分钟,还是那句话,各家的微波炉功率和容积大小不一,我家的用1分30秒正合适,用2分钟的话就糊了

    爆米花的做法 步骤2
 

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