夏日佳选清凉可口乌梅渍苦瓜

Name: 夏日佳选 清凉可口 乌梅渍苦瓜
Ingredients: 1根苦瓜; 2～3块冰糖; 5～10颗干乌梅; 3～5片山楂干

0 人做过这道菜

用料

准备食材，苦瓜去瓤，怕苦的可以多去一点
苦瓜切成厚一点的片放入碗中
锅中放水、乌梅、山楂干、冰糖一起煮20到30分钟，水量以倒入碗中能全腌住苦瓜就好，水开后转小火让乌梅能充分出味。煮好后将水放至冷却倒入盛苦瓜的碗中（热水倒入苦瓜中会影响苦瓜口感）。
盖上保鲜膜，放入冰箱腌渍一晚，第二天就可以开吃啦～～～

1、苦瓜要选粗一点的，肉质厚的
2、乌梅可以到药房买，不知道为什么我从卖话梅那里买来的有一股烟熏味
3、喜欢算的可以再加一点白醋
4、水可以多一点，我的水放少了

随便看看

该菜谱发布于 2019-03-24 18:37:17

23 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

sunny晴mm 10 做过

厨房笔记-fang 41 做过

古典美人美食 1095 做过

土豆土豆泥0 267 做过

啪啦酱 0 做过

关于夏日佳选清凉可口乌梅渍苦瓜的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负