青椒酿肉

5 人做过这道菜
从小就爱吃茄盒,藕夹,青椒酿肉一类的东西,就是不太常做,开油锅实在麻烦,一年中也就做个几次,O(∩_∩)O~

用料  

鸡胸肉 1块
青椒 10只
酱油 2大勺
姜末 1/4茶勺
料酒 1/2茶勺
现磨的黑胡椒末 1小撮
五香粉 1小撮
白糖 1/2茶勺
玉米淀粉 1又1/2大勺
色拉油 适量

青椒酿肉的做法  

  1. 鸡胸肉用刀先切成小块,然后细细剁成鸡米粒,加入酱油,料酒,姜末,五香粉,白糖,胡椒,淀粉和盐,使劲的搅,直到肉粒成胶状为止

  2. 青椒切掉叶柄部分,掏空辣椒籽,将鸡肉馅塞进去

  3. 色拉油放在一个小锅里,中高火烧热,将青椒放进去炸到青椒起泡肉馅呈金黄色即可

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
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青椒酿肉的答疑

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