3月酱汁肉

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用料  

五花肉 1000克
红曲米 50克
冰糖 1大块
3片
2勺
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺

3月酱汁肉的做法  

  1. 买五花肉,焯水洗净。

    3月酱汁肉的做法 步骤1
  2. 将肉放电饭锅里,除冰糖外其他调料都放入,红米事先磨成粉用料包装好。水没过肉,用煮饭功能,煮好后保温2小时。

    3月酱汁肉的做法 步骤2
  3. 用筷子戳一下,肉软烂了就可倒在炒菜锅里,放冰糖中火煮半小时转大火直到汤汁收干。

    3月酱汁肉的做法 步骤3
  4. 颜色鲜红,入口即化。

    3月酱汁肉的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-03-24 12:42:59
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