草莓酸奶冻三明治

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用料  

面包 2片
草莓 5个
酸奶 200g
吉利丁片 5g
奶油奶酪 15g
草莓酱 适量
炼乳 适量

草莓酸奶冻三明治的做法  

  1. 提前一晚制作草莓酸奶冻。
    选取和面包片差不多大的小保鲜盒,包上保鲜膜方便脱模。

    将吉利丁片泡软,加入一勺酸奶加热至融化,再拌入1/4酸奶。最后倒入所有酸奶调匀,作为酸奶冻。

    将草莓横列在盒中,最后将调好的酸奶冻液体加满没过草莓。
    放入冰箱冷藏至凝固。

    草莓酸奶冻三明治的做法 步骤1
  2. 奶油奶酪(我用的是小三角奶酪)
    加上适量草莓酱和炼乳,调成草莓芝士抹酱。

    草莓酸奶冻三明治的做法 步骤2
  3. 两片土司涂抹草莓芝士抹酱。

    草莓酸奶冻三明治的做法 步骤3
  4. 将草莓酸奶冻脱模夹在两片面包中间。

    草莓酸奶冻三明治的做法 步骤4
  5. 用锯齿刀,按照草莓摆放的线切开。

    草莓酸奶冻三明治的做法 步骤5
  6. 其他草莓切片摆盘装饰。

    草莓酸奶冻三明治的做法 步骤6
  7. 开吃吧!
    有点凉。

    草莓酸奶冻三明治的做法 步骤7

小贴士

我这次是横切的,所以横放2个。如果是对角线切,就按对角线排列。

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