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糯米虾尾丸子

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早晨sun的厨房  早晨sun
为了生病的女儿有个好胃口

用料  

基围虾 十只
猪肉馅 半斤
鸡蛋 1个
糯米 一把

糯米虾尾丸子的做法  

  1. 糯米泡三十分钟

    糯米虾尾丸子的做法 步骤1

  2. 虾去头

    糯米虾尾丸子的做法 步骤2

  3. 留尾

    糯米虾尾丸子的做法 步骤3

  4. 中间部分剁成虾泥

    糯米虾尾丸子的做法 步骤4

  5. 将虾肉泥和猪肉混合，加入蛋清，加入盐，白胡椒粉，生抽，蚝油，料酒。边搅拌边加入并泡好的葱姜泡水。直至肉上劲为止。

    糯米虾尾丸子的做法 步骤5

  6. 做成肉丸后表面滚上糯米，并插入虾尾。

    糯米虾尾丸子的做法 步骤6

  7. 大火蒸十五分钟，转小火三分钟。

    糯米虾尾丸子的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-03-23 13:30:38
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