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酥脆可口凉拌黄瓜

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林小牧的麻麻的厨房  林小牧的麻麻
天气渐渐热了，做道可口的凉拌菜吧

用料  

黄瓜 2根
蒜 8瓣
糖 一勺
盐 一勺
干辣椒 6个切断
姜 3片切丝
花椒 一小把
葱 1小段如图
醋 两勺

酥脆可口凉拌黄瓜的做法  

  1. 蒜切碎 姜切丝花椒 干辣椒 葱备好

    酥脆可口凉拌黄瓜的做法 步骤1

  2. 放一勺盐，一勺糖，（我家勺子太大，小勺一勺）腌制半小时，腌出的水倒掉。

    酥脆可口凉拌黄瓜的做法 步骤2

  3. 调制好酱料，一勺蚝油，一勺生抽，一勺味极鲜，醋两勺待用

    酥脆可口凉拌黄瓜的做法 步骤3

  4. 锅里烧油倒入葱 姜 蒜 花椒 辣椒炒香

    酥脆可口凉拌黄瓜的做法 步骤4

  5. 倒入调好酱汁翻炒30秒

    酥脆可口凉拌黄瓜的做法 步骤5

  6. 倒入腌制好的黄瓜里，搅拌下就可以了

    酥脆可口凉拌黄瓜的做法 步骤6

  7. 一道可口的凉拌黄瓜做好了

    酥脆可口凉拌黄瓜的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 30 作品

全部30个作品

上传你做的酥脆可口凉拌黄瓜

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-22 20:01:55
3960 收藏
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酥脆可口凉拌黄瓜的答疑

  • 张胖虎(下厨房)
    张胖虎  2019-03-28  
    9 赞
    炒的过程应该可以不要，不然就不叫凉拌黄瓜了(个人提议)
  • LeslieBless_p4rh(下厨房)
    LeslieBless_p4rh  2019-04-17  
    5 赞
    请问一下，这个醋得用啥醋呢？
    作者回复 2019-04-17  
    我用的香醋

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