咖喱粉~咖喱鸡

3 人做过这道菜
咖喱,你爱么?
爱~
你还是习惯超市买咖喱块么?
嗯呐~
那你一定要试试自己炒咖喱粉熬咖喱酱,
香到爆~
太~蒂梨咻儿斯~啦~

咖喱鱼丸咖喱鸡
咖喱牛肉咖喱蟹

用料  

鸡腿 3个只
甜胡萝卜 半个
土豆 1个
洋葱 半个
青椒 1个
几片
咖喱粉 3勺
椰浆 3勺
咖喱叶 几片
适量
料酒 适量
适量
喜欢咖喱酱多点可以适量多加点咖喱粉和椰浆

咖喱粉~咖喱鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨,切大丁反复冲洗干净,
    加料酒、盐腌制半小时,其他材料切好备用

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤1
  2. 锅热后倒少许油,把土豆和胡萝卜表面煎至焦香,
    倒出备用

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤2
  3. 锅中再倒少许油,将鸡丁爆香至发白,倒出备用

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤3
  4. 锅中再倒油,放入姜片,倒入咖喱粉中火炒出香味

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤4
  5. 加入开水,放入胡萝卜土豆焖煮至7成熟,倒入椰浆

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤5
  6. 放入鸡丁、洋葱、青椒,咖喱叶,盐调味,焖煮

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤6
  7. 煮至汤汁浓稠即可出锅

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤7
  8. 配米饭,面包都好满足啊

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤8
  9. 酱,我都是不会放过他的,吧唧吧唧

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤9
  10. 补充
    鸡腿完整去骨的方法
    下有血腥图,请选择观看
    从中间竖着到骨切一刀
    根部横着到骨切一圈
    从上到下从骨头剥落
    (手残,将就看)

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤10
  11. 切断筋膜就可得到完整的一块鸡腿肉

    咖喱粉~咖喱鸡的做法 步骤11

小贴士

咖喱粉麦德龙、ole都有卖,马爸爸的TB也有
椰浆和椰浆粉都可以

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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咖喱粉~咖喱鸡的答疑

  • skyyin  1个月前  
    0
    把椰浆换成椰汁可以么?
    作者回复 1个月前  
    你可以试试,但椰汁比椰浆清很多,不太容易收汁
  • ~萌哒哒~  1个月前  
    0
    一勺大概几克
    作者回复 1个月前  
    没称哦,图中勺子我大概加了3平勺,喜欢浓点可以多加点

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