芽菜炒毛豆

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用料  

冷冻带荚毛豆 2包
四川芽菜 1包
鸡汤 1/4杯
白糖 1/4茶勺
2瓣(切片)
适量
适量

芽菜炒毛豆的做法  

  1. 因为买不到现成的毛豆仁,只好手动一粒一粒的剥开豆荚,把毛豆仁给剥出来

    芽菜炒毛豆的做法 步骤1
  2. 大铁锅用中火烧热,锅里下油,爆香蒜片,下辣椒段,然后下毛豆仁,略微翻炒一下,倒入鸡汤,下盐和白糖调味,翻炒到汤汁快要3. 收干的时候,下芽菜,一直炒到汤汁收干,芽菜和毛豆都油光铮亮的时候,起锅装盘成菜

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