秘制香椿面
7.6
综合评分
25
人做过这道菜
又是笑笑
厨娘群里新学会的香椿面！
用料
秘制香椿面的做法
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时令香椿芽；
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洗净、焯水、快速变色后捞出沥干、切碎备用；
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香菜和小葱，洗净沥干水后切碎备用；
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碎碎的合影；
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香椿倒入一勺芝麻油；
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倒入适量盐和白糖，拌均匀；
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加一点香油，美滋滋；
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打两个鸡蛋，打散，加点盐，加一勺料酒；
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热锅七分热，快速筷子翻炒，翻碎鸡蛋；
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熟芝麻、辣椒面，等配料配齐；
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煮好面，依次码入生菜🥬、香椿芽、鸡蛋碎、香菜、小葱、熟芝麻、辣椒粉；
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在上图码好的面上，再加入一勺子生抽；最后一步，就是热锅热油后，泼油在上面，香喷喷！
小贴士
趁热吃！
