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卤猪心
卤猪心
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一身素肉
条件有限版,所以用的料都是基本调料,但腥味去除的很利索,口感口味也不错。补益补心
用料
猪心
个
姜
片
葱
根
老抽
勺
盐
克
花椒
粒
生抽
勺
糖
料酒
卤猪心的做法
洗净,里面有血块
用清水放冰箱泡一夜去血水
料酒生抽花椒盐腌制半天
下冷水飞水
捞出洗净血沫,加料酒老抽生抽花椒糖盐姜葱大火烧开转中火2小时即可
在原有的汤汁中浸泡。
吃时切片装盘
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该菜谱发布于 2019-03-20 20:33:55
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