虾仁培根炒面+蓝莓松饼+菠菜玉米排骨汤

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两个小家伙随爸爸,爱吃面食,一听说炒面,就开心的飞起来做了一锅炒面,这分量,杠杠的,绿色和黄色烤盘都好美呀,搭配一碗热乎乎的菠菜玉米汤,爽口顺滑外加温暖,哈哈,多功能锅真好用,受热面相当的均匀,做出来的松饼颜色很好看,今天第一次开光就很顺利,后面陆续摸索其他功能。

用料  

排骨 适量
玉米 1根
胡萝卜 1根
基围虾 10只
鸡蛋 1个
松饼粉 适量
牛奶 500毫升
彩椒 2个
豌豆 适量
蚝油 适量
黑胡椒 适量
少量
菠菜 1根

虾仁培根炒面+蓝莓松饼+菠菜玉米排骨汤的做法  

  1. 【虾仁培根炒面~面的处理】什么面条都可以,除掉龙须面,太细的面,容易煮过,炒出来就会粘粘的不好吃,水烧开面放进去,煮7-8成熟,过冷开水两遍,淋干,加老抽一点点色拉油1~2勺,拌均匀,冰箱冷藏。

    虾仁培根炒面+蓝莓松饼+菠菜玉米排骨汤的做法 步骤1
  2. 【虾仁培根炒面】基围虾十个剥壳去虾线,裹上玉米淀粉一小勺,拌均匀后,有锅内煎至两面金黄,这种处理虾仁很嫩,盛出来待用,油一点点,倒入培根片炒出油后放入玉米,豌豆,青红彩椒,胡萝卜等你想放的食材,混合后倒入面,加入盐,蚝油,黑胡椒,搅拌均匀上热即可,超级好吃呀。蚝油有盐,注意控制盐

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  3. 【蓝莓松饼】大家都反应今天的松饼好看,其实功劳多亏了多功能锅,松饼我用的现成的松饼粉,加一个鸡蛋,100ml水或者牛奶,混合均匀后倒入6连模,正好一次性做了6个,待到底部煎熟了,很轻松借助锅铲就反过来继续烤第二面,两面变色就可以盛出,可以放点果酱,水果或者奶油装饰即可

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  4. 【菠菜玉米排骨汤】排骨汤提前一天炖好,早上取一些汤和排骨加一碗水加热热炖一会,放入玉米粒和菠菜,煮开后关火,放入盐,黑胡椒,芝麻油即可。

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  5. 成品图

    虾仁培根炒面+蓝莓松饼+菠菜玉米排骨汤的做法 步骤5

小贴士

1、蓝莓可以保护视力
  研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
  2、防治便秘
  1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。
  3、增强免疫力
  研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。
 

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该菜谱发布于 2019-03-20 16:23:26
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