洗净西葫芦去皮,搓丝,加盐,静置一两分钟;
切半个红椒、切碎粒,切一段大葱切成碎粒(没拍照);把西葫芦捞出,两手捏一下、按压一下水分,放到稍微大一点的大碗里,打入鸡蛋两枚;
加入切好的葱粒、红椒粒;
搅拌、加少许盐;
加入面粉适量,然后搅拌;
大概这个样子,很好看了;
热锅凉油,放入开始煎啦;
小火慢慢煎熟,然后翻面;
出锅啦,趁热吃!
上传你做的高颜值宝宝辅食-西葫芦鸡蛋饼