网红柠檬酸辣凤爪

鸡爪洗干净后，把鸡爪指甲记得减掉，加入冷水淹没，加入姜片和少许料酒，大火煮20分钟

把柠檬切片，洋葱切丝切颗粒嗯可以，小米椒少许根据个人爱辣口味，香菜应该要，但是由于家人不能吃香菜，所以我没加，建议加

鸡爪20分钟后，放入冷水或者冰水冷却，反复用水冷却，直到鸡爪完全冷却为止

开始加佐料，两勺香油，5.6勺生抽（可以多放），白沙糖2勺，盐少许

开始加佐料，3勺醋，料酒1勺，有些喜欢也可以加入1勺耗油

姜蒜倒入

然后把切好的佐料配菜一起放入，充分均匀的混合好

密封好后放入冰箱，冷藏4小时上就可以吃了（我多冷藏了一晚上更入味了），冷藏前的4个小时，翻两三次，让佐料和食材充分混合一下。

做好了，可以吃了💫💫，四川人吃得辣点