金桔青柠酱,小美

4 人做过这道菜
“春三月,此谓发陈”
这两天小孩儿喊喉咙痒,有点小咳嗽。我批评他运动流汗不知道加减衣服,谁知,今天早上起来我也喉咙痛。
这下打脸了吧,季节摆在这里,以此提醒自己不要动不动就启动家长模式,最好的家长有权威但也是好盆友。
熬了一瓶润肺的好帮手金桔青柠酱,泡水喝。

用料  

金桔 500克
冰糖 250克
青柠或黄柠檬 1个

金桔青柠酱,小美的做法  

  1. 5分钟,50度,5速,放少许盐把金桔和柠檬清洗干净。

    金桔青柠酱,小美的做法 步骤1
  2. 柠檬切片去籽。

    金桔青柠酱,小美的做法 步骤2
  3. 所有食材放入主锅。
    用网兜代替量杯盖,以利于水分蒸发和防止溅汁。
    金桔最好不超过500克,我买的一盒有600克,熬煮的时候就会有点儿溅汁。

    金桔青柠酱,小美的做法 步骤3
  4. 25分钟,温度V,反转小勺。

    金桔青柠酱,小美的做法 步骤4
  5. 小美熬酱料真的完全不用看管,熬煮的时候满屋子金桔香味。
    千万记得不要放过洗锅水,超级好喝。

    金桔青柠酱,小美的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-15 14:15:38
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