美味牛肝菌藜麦饭
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Ally2019
美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌，其菌肉厚而细软又带有独特的酱香味，味道非常鲜美。从营养上来讲，牛肝菌所含的人体必需的8种氨基酸和多糖成分对身体十分有益。
用料
美味牛肝菌藜麦饭的做法
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藜麦提前一小时浸泡后掺入白米，今天用的珍珠米。
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一包200克的牛肝菌，可以煮十次。
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先清水清洗干净再放入温水浸泡15分钟，保留浸菇水。
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倒入浸菇水，牛肝菌切小粒，滴几滴橄榄油，搅拌均匀，按煮饭键开始煮饭。
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饭煮好后滴入几滴酱油再次搅拌，我用的是煲饭仔酱油。
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香味馥郁的一碗牛肝菌饭藜麦饭就做好了。
小贴士
牛肝菌不能直接浸泡在水里洗，用水冲洗干净。
