醋溜娃娃菜

6.8 综合评分
55 人做过这道菜
近期特别想吃糖醋白菜,但是冰箱里只有娃娃菜了,就用娃娃菜做了,这道菜里虽然没有加糖,但菜帮还是带有点甜意的,炒出来后我感觉比加了糖的好吃,所以叫醋溜娃娃菜

用料  

娃娃菜 2颗
大蒜 一整个
干辣椒 适量
少量
生抽 适量
老抽 少量
少量
蚝油 少量
适量

醋溜娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜切去头部后用手将叶子掰开,放进盐水里浸泡一下后清洗干净

    醋溜娃娃菜的做法 步骤1
  2. 将大蒜剁碎,干辣椒切碎

    醋溜娃娃菜的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,放入干辣椒,大蒜翻炒出味

    醋溜娃娃菜的做法 步骤3
  4. 倒入娃娃菜继续翻炒一会后加入少量的盐,蚝油,老抽,醋还有适量的生抽,生抽比老抽多些,喜欢吃特别酸的可以多放点醋,我这个放的比较少,有个味道就好

    醋溜娃娃菜的做法 步骤4
  5. 翻炒一会,可以尝一下咸淡

    醋溜娃娃菜的做法 步骤5
  6. 开吃

    醋溜娃娃菜的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-03-14 19:52:12
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醋溜娃娃菜的答疑

  • 王夫人w_iwt1  2019-06-01  
    3
    醋是什么醋
    作者回复 2019-06-01  
    就家里烧菜用的醋都可以
  • 下厨房用户_37zvc  2019-07-23  
    2
    为什么我做出来咬不动?
    作者回复 2019-07-24  
    不应该啊,娃娃菜水分出来了吗,暂时没有人反应有这个问题艾

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