蔓越莓糯米糕

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博世星厨房特邀轻食达人:魏瀚

用料  

糯米
蔓越莓干
牛奶
白糖 盐

蔓越莓糯米糕的做法  

  1. 清洗糯米后倒入蒸盘均匀的摊开

    蔓越莓糯米糕的做法 步骤1
  2. 加入1.5倍量的水,因为是甜品的制作可以加入一些牛奶更可口,放入博世蒸箱,设置100℃ 蒸制 40 分钟

    蔓越莓糯米糕的做法 步骤2
  3. 制作蔓越莓的果酱,把蔓越莓的果干放入博世厨师机搅拌杯中加入少许的水,开7档榨汁

    蔓越莓糯米糕的做法 步骤3
  4. 把蒸好的糯米放入搅拌碗中,加入白糖和少许的盐、蔓越莓果干,开7档搅拌

    蔓越莓糯米糕的做法 步骤4
  5. 拿出一半的搅拌好的糯米团,剩下的一半为了让它的口感更加的丰富,加入榨取的蔓越莓果酱继续搅拌一分钟

    蔓越莓糯米糕的做法 步骤5
  6. 把搅拌好的糯米团放入模具,略微的压实,放入冰箱冷藏即可

    蔓越莓糯米糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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