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森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡

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用料  

鸡 1只
冬菇 8朵
干辣椒 10个
料酒 3勺
酱油 4勺
老抽 2勺

森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法  

  1. 鸡肉切成块（在市场买的时候让店家切好吧）加入料酒、酱油、老抽 腌制10分钟

    森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法 步骤1

  2. 冬菇一个切成四瓣 切点葱 干辣椒切小块

    森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法 步骤2

  3. 锅热下油 油热下葱花爆香 闻到香味（大概10秒）加入干辣椒和腌制好的鸡肉

    森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法 步骤3

  4. 鸡肉爆炒2分钟 加入切好的冬菇

    森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法 步骤4

  5. 冬菇混合鸡肉爆炒3分钟 期间可以再加入酱料（可省略酱料 也很好吃！）

    森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法 步骤5

  6. 加入豆瓣酱翻炒片刻 出锅！（这一步可省略）

    森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法 步骤6

  7. 下饭指数🌟🌟🌟🌟🌟呀咪呀咪

    森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法 步骤7

小贴士

喜欢吃辣的可以加入更多的辣椒或加入自己喜欢的辣酱（第六步）

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-12 10:44:17
63 收藏
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森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的答疑

  • 手机用户3602_muwl(下厨房)
    手机用户3602_muwl  2019-03-12  
    0 赞
    这么短时间，鸡肉能熟吗？
    作者回复 2019-03-12  
    香菇加入翻炒均匀之后 可以盖上锅盖焖三分钟

以上留言由作者回复后显示

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