食材如图:全麦吐司1片,鸡蛋2个
鸡蛋2个打散,加入少许盐搅拌均匀(口味重一点的也可以滴入少许生抽);
吐司切小粒备用;
平底锅内刷上少许橄榄油,下吐司略微烘一烘(全程保持小火);
倒入打散的鸡蛋液,轻轻晃动平底锅,让蛋液均匀铺开;
盖上锅盖,小火焖至表层蛋液凝固;
开盖,撒上少许黑芝麻即可出锅。
喜欢口感脆一点的可以翻面再稍微烘一下。
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