葱油面

6 人做过这道菜
小时候不吃面食只吃米!长大后不怎么爱吃米饭了 反倒热衷于各式面食!简单又好吃的葱油面最适合我这种不擅长做饭的选手了!

用料  

适量
小葱 若干
面条 适量
蚝油 2勺
生抽 2勺
老抽 3勺
3勺
4瓣

葱油面的做法  

  1. 准备食材:香葱 蒜!

    葱油面的做法 步骤1
  2. 香葱切段备用!蒜切开两瓣!

    葱油面的做法 步骤2
  3. 适量油 烧热放入蒜 变金黄色 捞出蒜!放葱段 小火炸!(熬葱油大概需要十分钟左右)

    葱油面的做法 步骤3
  4. 炸葱段的过程!这边调制料汁!蚝油 生抽 老抽 糖!用量看开头介绍!我做的三人份!一人吃 少量即可!

    葱油面的做法 步骤4
  5. 葱段变黑后 捞出!

    葱油面的做法 步骤5
  6. 把调制好的料汁 倒入葱油里!中火熬2分钟即可!

    葱油面的做法 步骤6
  7. 煮好的面条 捞出淋干! 也可以过一下凉水!肠胃不好的不建议过凉水!

    葱油面的做法 步骤7
  8. 用勺子浇上2勺热汤汁!搅拌均匀!

    葱油面的做法 步骤8
  9. 放上葱段装饰!不管是卖相 还是味道!一碗回味无穷的葱油面就做好啦!

    葱油面的做法 步骤9

小贴士

熬葱油 不需要太多油 适量就行!
熬制的多 可以装起来 以后备用!
料汁 很好上色 也不需要过多!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

葱油面相关分类

该菜谱发布于 2019-03-08 14:35:09
257 收藏


葱油面的答疑

  • JNJNJN  2019-03-08  
    1
    面是什么牌子的面?
    作者回复 2019-03-08  
    超市里买的湿面条 三人份 买了2块5!一个人吃 感觉5毛就够了!

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