花生放在平底锅，小火烘烤，不用加油。注意翻一下，一般几分钟就好了。
烘烤花生期间，苦菊洗净切两刀，放碗里。花生好了放碗里。
加调料，糖，醋，盐，味极鲜或者生抽，白醋，香油。蒜末和花椒集中放上面锅里热点油，热了泼在蒜末和花椒上拌匀即可！爽口好吃！
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