泡发海参
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人做过这道菜
籽玉sh
海参营养价值很高，儿子正处于长个时间段，保障他一周吃一根海参。太频繁经济上吃不消，泡发海参比较麻烦，都是一次性泡发好放在冰箱里冷冻。
用料
泡发海参的做法
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浸泡海参的整个过程保障所有容器和器具都是无油状态。先容器先清洗干净，放入海参和纯净水浸泡三天，把容器放入冰箱冷藏，每天换一次水。
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处理海参前，把剪刀、锅全部清洗处于无油状态。用剪刀剪去海参头，剖开肚子，清除泥沙和杂物。
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清洗干净后，把海参内部几根筋，用剪刀几段。
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海参全不清洗干净后，用水清洗几遍。
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放入锅里炖煮40分钟
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煮好后的海参，让水自然冷却，在锅里浸泡一晚上。
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继续把海参放入容器里浸泡，一定要加冰，这样海参泡发非常大。连续浸泡三、四天，每天换纯净水。
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泡发好海参的样子
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用保鲜袋单只装，放入冰箱冷冻，每次吃的时候提早自然解冻即可。海参吃法非常多，常规有:海参炖蛋、海参捞饭、葱油海参、海参面……最土豪吃法就是海参蘸刺身酱油直接食用了
