紫洋葱酱爆鱿鱼丝
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人做过这道菜
朴娃娃的私房菜
第一次尝试做这道菜，没想到味道很不错，因此发出来和大家分享，简单又下饭。
用料
紫洋葱酱爆鱿鱼丝的做法
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洋葱和鱿鱼都切成丝
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姜切片，香葱切成末
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锅中放入水烧开后放入鱿鱼丝汆烫1分钟后捞出备用
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放入底油后爆香姜片
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倒入洋葱翻炒至断生
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放入两勺黄豆酱翻炒均匀
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倒入焯好的鱿鱼丝，继续翻炒并放入白糖翻炒均匀
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最后放入2勺生抽和香葱末大火快炒均匀后即可出锅
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制作完成，酱香浓郁。
小贴士
这是一道快手菜，大火爆炒，调料放入后炒至均匀后就立即出锅，以免鱿鱼炒老了影响口感。配上一碗热米饭，棒极了👍
