烤鳗鱼
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人做过这道菜
陈君芳一宝妈
据百度，蜂蜜和洋葱同食，对眼睛有影响。 忌讳的不要放洋葱。
用料
烤鳗鱼的做法
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买鳗鱼一条，让店家对半剖开，剔骨。
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1.鱼去头，去内脏，切成片。 2.加入味极鲜2勺，老抽0.5勺，糖1勺，盐0.5勺，白胡椒粉0.5勺，料酒1勺，排骨酱1勺，海鲜酱2勺。 3.姜切丝。抓匀。腌30分钟以上。(吃不完可以放冰箱第二天再烤。也可以晚上腌，白天烤)
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洋葱切片。
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烤盘铺上锡纸，底上刷油。将洋葱铺上，鱼放在洋葱上。
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鱼上刷蜂蜜，再刷腌的汁。
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烤箱预热，200度。将鱼放入，烤10分钟。
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取出，翻面，刷第二次蜂蜜，和腌汁。
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再烤5~8分钟。
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取出，再刷一次蜂蜜和腌汁，撒上白芝麻，再烤5~8分钟。
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取出，装盘。(洋葱也好吃，盘里面的汁可以拌饭，香！)
