牛肝菌鲜虾炒意粉
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人做过这道菜
爱吃爱做的小美
初中在西餐厅吃过黑椒牛柳炒意粉之后就迷上了炒意粉，觉得比肉酱意粉好吃很多
结婚之后，每次炒意粉老公都赞口不绝，这次把菜谱写一下😁
结婚之后，每次炒意粉老公都赞口不绝，这次把菜谱写一下😁
用料
牛肝菌鲜虾炒意粉的做法
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虾去头去壳去虾线，用海盐，研磨黑椒，橄榄油腌制一下
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番茄切粒，小番茄开半，洋葱切丝，牛肝菌撕成丝丝，青椒切丝，虾头留着
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意粉开水下锅煮
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煮到喜欢软硬（最好尝一下）沥水，用凉水冲洗，这样意粉比较爽口
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炸虾油。把橄榄油热上加虾头炸至金黄，把虾头捞出
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加入洋葱爆炒
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加入番茄粒翻炒
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加入小番茄，牛肝菌翻炒
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小番茄变软后加入虾仁，虾仁熟了之后加薄盐生抽，鸡汁，盐，糖，研磨黑椒等进行调味，随后加入意粉翻炒，最后加青椒翻炒，出锅前尝尝味道进行最后调整
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出锅后面上撒些研磨黑椒
小贴士
这道菜还是比较简单。注意火候吧，然后配菜其实可以自行调整
意粉过冷水会比较爽口，不会胡踏踏，意粉用的百味来5号，我很喜欢的一款意粉
意粉过冷水会比较爽口，不会胡踏踏，意粉用的百味来5号，我很喜欢的一款意粉
