香蕉船

0 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 35克
黄油 35克
香蕉 1根
糖粉 35克
蛋白 35克
香草粉 1克

香蕉船的做法  

  1. 黄油室温软化,放入搅拌盆中打成乳霜状

    香蕉船的做法 步骤1
  2. 分次加入糖粉搅拌均匀

    香蕉船的做法 步骤2
  3. 蛋白打散,少量多次的放入盆中搅拌,每拌匀一次,再加下一次,如果出现水油分离的状况,加完低粉就会消失

    香蕉船的做法 步骤3
  4. 筛入低粉搅拌均匀成途中状态

    香蕉船的做法 步骤4
  5. 装入裱花袋,隔出距离,挤在不粘布上.轻磕烤盘,让小饼摊平一些,放入预热好的烤箱,190度8-10分钟,上色即可

    香蕉船的做法 步骤5
  6. 戴上隔热手套,找个细圆柱体的东西,趁热将蛋白饼卷出弧度,放上香蕉片

    香蕉船的做法 步骤6
 

香蕉船所在分类

该菜谱创建于
60 收藏


香蕉船的答疑

关于香蕉船的做法还有疑问? 提一个问题